Surgelé,
avec le goût du fraîchement récolté.
Itinéraires courts. Traitement rapide.
Stockage innovant.
Des arômes fraîchement récoltés, parfaitement surgelés pour une fraîcheur durable.
Carottes surgelées orange mûries au soleil
Découvrez nos trésors de carottes orange, soigneusement produits en différentes variations et surgélés rapidement pour préserver au mieux leur fraîcheur et leurs nutriments.
Chaque forme est conçue pour apporter la touche parfaite de carottes à chaque plat – des en-cas pour enfants aux créations gastronomiques.
► Dés de carottes croquants :
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Classiques en 10 x 10 mm pour tout, y compris les ragoûts savoureux et les poêlées de légumes colorées
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Fins en 6 x 6 mm pour des plats délicats et des sauces raffinées
► Boudins de carottes ludiques :
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En 10 x 10 x 20 – 40 mm, idéals pour des garnitures créatives et des menus pour enfants
► Tranches de carottes polyvalentes :
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Ondulées pour un effet visuel intéressant
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Coupées lisses pour une touche classique
► Fines lamelles de carottes :
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Fines en 4 x 4 mm pour des accompagnements élégants
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Épaisses en 6 x 6 mm pour des salades croquantes et des plats sautés
Gourmandise dorée: carottes jaunes surgelées
Nos carottes jaunes apportent une touche de soleil et une douceur à chaque plat. Ils ne sont pas seulement un régal pour les yeux, mais aussi un enrichissement pour le palais - polyvalents, de la cuisine traditionnelle à la cuisine innovante.
Soigneusement transformés et soignesement congelés, ils conservent leurs nutriments et leur texture - prêts à rehausser n'importe quel plat.
► Dés parfaits
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10 x 10 mm : Parfait pour les mélanges de légumes colorés, les soupes ou comme ajout coloré aux salades.
► Disques polyvalents
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Coupe ondulée, pour une touche ludique dans les cocottes ou comme décoration
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Lisse, pour un accompagnement de plats de légumes ou de pâtes classiques
► Stylos élégants
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6 x 6 mm : Idéal pour des woks croustillants, comme encas, ou encore pour affiner les plats à base de riz
Délice retrouvé: le navet
Plongez dans la dégustation d'un délice oublié : le navet blanc.
► Un trésor du jardin de grand-mère, réinterprété pour la cuisine moderne.
Ce légume traditionnel connaît une renaissance dans notre version surgelée et enchante par ses :
Couleur blanc crème élégante
Texture agréablement tendre mais al dente
Polyvalence en cuisine
► Idéal pour les mélanges de légumes colorés
Nos betteraves surgelées sont le compagnon idéal pour des compositions de cuisine créatives.
Son goût doux et légèrement sucré s'harmonise à merveille avec une grande variété de plats.
► Disponible en différents formats :
Cubes pour soupes et ragoûts
Fines lamelles pour plats au wok et cocottes
Tubercules savoureux:
Pommes de terre surgelées
Le meilleur de la culture autrichienne de la pomme de terre, parfaitement préservée pour chaque plaisir :
► Agria : Connu pour son goût plein et terreux
► Fabiola : Impressionne par sa note fine légèrement noisetée
► Ditta : Impressionne par son équilibre parfait entre fermeté et arôme
Ces variétés ont été choisies non seulement pour leur excellence culinaire, mais également pour leur popularité auprès des gourmets et des professionnels de la cuisine.
► Utilisation polyvalente :
Nos pommes de terre surgelées développent tout leur potentiel aussi bien en accompagnement seules que dans nos mélanges et packs soigneusement composés.
Classique en 20 x 20 mm pour des ragoûts copieux
Cubes moyens (10 x 10 mm) : Idéal pour les ragoûts et les soupes copieux
Cubes fins (6 x 6 mm) : parfaits pour les ragoûts délicats et les sauces sophistiquées
Douceur délicate et dorée: maïs surgelé
Notre maïs Supersweet est le meilleur que le marché ensoleillé ait à offrir.
► Qualité Schneider éprouvée.
Trié à la main et traité selon les dernières technologies, notre maïs conserve sa douceur et sa texture optimales, qui demeurent même après décongélation.
► Pur ou mélangé : toujours un plaisir
Notre maïs surgelé déploie tout son potentiel aussi bien en accompagnement indépendant que dans nos mélanges et packs soigneusement composés :
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En tant que composant individuel de haute qualité
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Idéal pour les plats cuisinés et les produits prêts à consommer
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Parfait pour les cuisines commerciales et les services de restauration
► La valeur ajoutée de nos légumes surgelés :
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Une qualité élevée et constante pour des normes de produits cohérentes
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Disponibilité toute l'année : indépendante des fluctuations saisonnières
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Portionnement et manipulation faciles
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Effort de traitement réduit dans votre production
Frais, croquants, délicats: les petit-pois surgelés
Récoltés au bon moment de maturité, nos petit-pois sont transformés dans une course contre la montre.
Le processus de conservation minutieux commence immédiatement dans nos installations de traitement ultramodernes.
Chaque pois passe par un système sophistiqué qui scelle sa douceur naturelle et son croquant. En quelques heures, nous transformons les trésors fraîchement récoltés en trésors glacés qui conservent tout l'arôme de l'été.
► Promesse de qualité dans les moindres détails :
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Tri précis par taille
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Sélection minutieuse à l'aide d'un tendremètre pour une tendreté optimale
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Congélation douce qui préserve parfaitement les valeurs nutritionnelles et le goût
► Gourmandise gourmande
Que ce soit comme accompagnement, dans des soupes ou au centre de plats raffinés, nos petits pois surgelés apportent dans votre assiette le véritable arôme des petits pois fraîchement cueillis.
Gâterie automnale: citrouille glacée
Découvrez la splendeur dorée de nos courges soigneusement transformées.
Surgelés pour préserver toute leur saveur et leurs précieux nutriments, nos produits à base de courge apportent un plaisir automnal dans votre assiette tout au long de l'année.
Chaque variante est conçue pour donner une touche spéciale à vos plats - de la soupe classique aux créations gastronomiques créatives.
► Cubes de citrouille classiques 10 x 10 mm pour
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Ragoûts copieux
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Gratins
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Poêlées de légumes colorés
Délice d'hiver: les panais surgelés
Ce légume traditionnel connaît une renaissance et séduit par son arôme fin et sucré de noisette.
Nos panais soigneusement transformés apportent variété et sophistication à chaque plat :
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Arôme doux et légèrement sucré
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Texture crémeuse après cuisson
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Polyvalent dans les cuisines modernes et traditionnelles
► Cubes ou bâtonnets de panais 10 x 10 mm pour
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Ragoûts copieux
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Soupes et gratins
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Sautés de légumes
► Le plus nutritionnel :
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Riche en fibres
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Bonne source de vitamine C et de potassium
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Faible en calories
Une racine croquante et aromatique: céleri surgelé
Un légume qui surprend par son arôme intense et sa polyvalence.
Notre céleri surgelé délicatement transformé apporte du piquant et du caractère à chaque plat.
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Arôme fort et terreux
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Texture croustillante
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Faible en calories et riche en nutriments
► Cubes de céleri 10 x 10 mm pour
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de délicieux mélanges
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Soupes et ragoûts
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Idéal pour les rôtis, les légumes cuits au four et les ragoûts copieux
► Bonus santé :
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Riche en antioxydants
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Bonne source de vitamine K et de fibres
Variétés colorées: diverses combinaisons de légumes
Variantes créatives :
►Les classiques de Marchfeld :
Compositions de légumes locaux avec carottes, petit-pois et céleri
►Mélanges fonctionnels :
Power bowls avec des superaliments riches en nutriments
►Spécialités de saison :
Mélange de printemps, récolte d'automne ou d'hiver.
►Combinaisons typiques :
Garnitures pour soupes, légumes sautés ou mélanges pour gratins
►Harmonie des couleurs :
Alimentation verte pleine de vitalité, Légumes ensoleillés jaune-orange ou Pot-pourri arc-en-ciel
Chaque mélange est soigneusement élaboré à partir de légumes de haute qualité de Marchfeld et adapté à vos souhaits.
Mélanges de légumes sur mesure
Créez votre mélange de légumes surgelés personnel et laissez-vous inspirer par la variété.
► Sélection de légumes :
Combinez parmi notre large gamme de légumes régionaux et exotiques
► Variantes de coupe :
Choisissez entre des cubes, des tranches, des lanières ou des morceaux entiers
► Rapport de mélange :
Déterminer la composition en pourcentage des légumes
Que ce soit pour les consommateurs du commerce de détail, pour les marques propres ou pour l'industrie et les grands consommateurs, nous créons la combinaison parfaite pour vous.
Emballage flexible et individuel
Options d'emballage flexibles :
► Variété de tailles :
Choisissez la taille optimale pour vos besoins
300g, 750g, 1kg, 2,5kg
►Matériau d'emballage :
Options écologiques disponibles sur demande
►Conception d'emballage
Emballage personnalisé selon vos souhaits
►Notre promesse végétale :
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La plus haute qualité grâce à une sélection minutieuse et un traitement en douceur
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Fraîcheur et nutriments grâce à la dernière technologie de congélation rapide
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Flexibilité et orientation client à chaque commande
Nous avons coupé
la sélection parfaite.
Egalement des dés, des stylos, des rondelles, mais aussi des ondulations.
Nos services
Une composition classique qui rassemble l'essence de la cuisine française. Des cubes de carottes tendres et des pois croquants se combinent avec des cubes de pommes de terre crémeux pour créer une triade harmonieuse de texture et de goût.
Salade française
Composition :
Cubes de carottes 10x10
Petits pois
Cubes de pommes de terre 10x10
Un duo de cubes de carottes sucrées et de petit-pois verts délicats. Ce mélange simple mais sophistiqué est un régal pour les yeux et les papilles, parfait comme accompagnement ou comme base pour des plats créatifs.
DUO légumes fins
Composition :
Cubes de carottes 10x10
Petits pois
La symbiose parfaite de petits pois juteux et de maïs croquant. Un duo coloré qui anime et sublime chaque plat par sa douceur et sa fraîcheur.
MÉLANGE DUO
Composition:
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Petit-pois
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Maïs
Un mélange vif qui apporte du soleil dans l'assiette. Les carottes coupées en dés, les pois et le maïs se combinent pour créer un trio coloré qui rappelle la cuisine vibrante du Mexique.
Mélange Mexique
:
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Cubes de carottes 10x10
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Petit-pois
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Maïs
L'âme de toute bonne soupe. Les dés de carottes, de navets, de céleri et de panais forment une base aromatique qui donne de la profondeur et du caractère à tout bouillon.
Soupe de légumes
Composition :
Cubes de carottes 10x10
Navets 10x10
Céleri 10x10
Panais
Un panier de légumes coloré qui évoque l'été dans votre assiette. Carottes frisées, pois, navets blancs, pommes de terre et cubes de panais se combinent pour créer une expérience gustative complexe.
Légumes d'été
Composition:
Cubes de carottes 10x10
Navets 10x10
Céleri 10x10
Panais
Une composition douce de petits pois tendres, de fines tranches de carottes et de maïs sucré. Ce mélange impressionne par sa douce élégance et est polyvalent.
Mélange délicat
Composition:
Petits pois
Tranches de carottes lisses
Maïs
Un hommage à la cuisine hongroise. Des tranches lisses de carottes jaunes et oranges, des petits pois juteux et des poivrons rouge vif forment un quatuor qui apporte couleur et piquant à l'assiette.
Puszta de légumes
Composition:
Tranches de carottes lisses
Petits pois
Tranches de carottes jaunes lisses
poivrons rouges
Nos mélanges de légumes les plus populaires
Votre expert en savoirs traditionnels
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